Pollo asado casero con especias

Receta de pollo asado casero con especias

Si pruebas esta sencilla y sabrosa receta de pollo asado casero con especias, seguro que se convierte en una de tus favoritas. ¡Es realmente irresistible!

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¿Cómo hacer pollo asado casero con especias?

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Para preparar un delicioso pollo asado casero con especias, lo primero que haremos será encender el horno a 180ºC., para que vaya cogiendo temperatura mientras cocinamos. Ahora, si no hemos comprado el pollo ya limpio, es el momento de limpiarlo bien, desechando las vísceras y las plumas.

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Acto seguido, engrasamos una bandeja de horno con 2 cucharadas de aceite de oliva, y colocamos el pollo encima. Repartimos las especias para pinchos morunos, el orégano y el tomillo por todo el pollo, tanto por fuera como por dentro. Lo regamos con otras 2 cucharadas de aceite de oliva, y lo metemos en el horno.

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Cuando lleve 20 minutos dentro, le damos la vuelta, y vertemos el caldo de ave por encima. Continuamos horneando nuestro pollo asado casero con especias durante otros 20 minutos.

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Para acabar, si queremos que la piel quede con un apetitoso tono dorado, elevaremos la temperatura del horno hasta los 250ºC., y cuango gane color, le damos la vuelta para dorar el otro lado. Una vez en su punto, podremos servir nuestro pollo asado casero con especias y disfrutar de su sabor.

Foto orientativa: deramaenrama

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